친구들이 매일 매일 매일
정말 매일 매일 매일 해장하러 가는 곳이라
너무 궁금해서 방문했던 #홍대맛집 #연남동맛집
츠 케 멘
츠케멘이 무엇이냐면 국물에 라멘을 찍어먹는건데
연남동에 2곳이 있는데 #혼네 와 #쿄라멘
근데 쿄라멘보다 혼네를 추천받아서
남자친구를 데리고 다녀와봄!
연남동 츠케멘 혼네
매일 12:00~21:00 (월요일 휴무, 15:00~17:00 브레이크)
인스타에 honne 검색해서 열었는지
보고 가는것도 좋은 방법이고
오픈런해야한다고 하는데
우린 11시에 갔는데 다행히 자리가 있었고
그 다음부터는 웨이팅이 있오따
두가지가 있었는데 그냥 츠케멘이랑
카니(게) 츠케멘!
그 외에는 메뉴가 없다 완전 단일 메뉴~
두 분만 일하시는거 같은데 그래서 그런가
여틍 완전 츠케멘 전문점 느낌이 솔솔남!
우리는 하나씩 먹어보기로 해따!
츠케멘을 즐기는 방법이 적혀있는데
이건 밑에서 한번 설명해보게뚬
우선 나온 나의 카니츠케멘
게츠케멘인데 정말로 게 맛이 난다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
신기했는데 우선은 면과 계란
고기랑 양파 그리고 게?..게맛살?이 조금 올라가있음
그리고 국물이 따로 나오는데
국물 리필은 안됨! 하지만 충분하다고 봄
면을 국물에다가 넣어서 비벼먹으면 되는데
아예 국물에 넣어서 먹는 분들도 있긴하다함;
하지만 그냥 국물 조금에 면 섞어서 먹으면 맛있음
옆에 매운소스가 있는데 그거 더 섞으면 맛있는데
짜긴 짬 국물이 짜!
그래서 위에 국물? 미소? 있는데 조금 섞어 먹으면 딱 좋아
이건 그냥 일반 츠케멘!
게맛이 덜하고 그냥 츠케멘 정석 느낌이다
여기에는 매운 소스 넣어야 맛있음
혼네는 매운 소스가 제일 맛있는거같은데..?
고명 추가가 안되어서 좀 아쉬웠음 ㅠ
고기 좀 더 있으면 더 나을거같은데..
이건 게맛이 덜해서 약간 비린? 해산물 느낌
덜한게 좋으시면 그냥 츠케멘이 나을듯
푸짐한 두 그릇
진짜 배부르다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
면도 양이 많아서 그런가 내 거 남자친구 거의 다 줌 ㅠ
츠케멘으로 해장한다고 했는데 난 해장은 모르겠고..
우선은 국물에 초대한 면을 넣어서 먹어보다가
마지막에 매운소스와 미소(국물)을
넣어서 떠 먹으면 그게 바로 해장임
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ